“La luce ed il cibo”, oro a Matera per i cuochi irpini
L’Associazione cuochi avellinesi conquista l’oro a Matera in occasione della ventesima edizione del concorso nazionale di cucina calda nella ristorazione “La luce e il cibo”. L’evento è stato promosso dalla locale associazione e dall’unione regionale dei cuochi lucani. Il team dell’Associazione Cuochi Avellinesi che ha conquistato la medaglia d’oro era composto dagli chef Ugo D’Alessandro (team leader), Gaetano Cerciello, Giuseppe Saraceno e dai giovanissimi Sara Parletta e Davide Saporito. A consegnare le pregiate medaglie è stato il Presidente della Federazione Italiana Cuochi Rocco Pozzulo. Presenti al momento della premiazione del team il presidente dei cuochi irpini e campani Luigi Vitiello e il vice presidente della Federazione Italiana Cuochi, responsabile area Sud Italia, Pietro Roberto Montone. “A nome di tutti i cuochi irpini – dichiara il presidente Luigi Vitiello – faccio i complimenti vivissimi al nostro team. Questa medaglia è il frutto di una attenta programmazione seguita scrupolosamente da tutti e cinque i componenti della squadra. Il grande lavoro, anche impegnativo, per preparare una competizione nazionale alla fine viene ripagato. Mi auguro che il team che rappresenta la nostra provincia voglia continuare a programmare per raggiungere nuovi traguardi. Un complimento particolare lo voglio rivolgere anche ai due giovani Sara e Davide, che hanno esordito nel migliore dei modi nelle competizioni nazionali”. Gli chef Ugo D’Alessandro, Gaetano Cerciello e Giuseppe Saraceno sono parte integrante del consiglio direttivo provinciale dell’Associazione. Nello specifico D’Alessandro è vice presidente, Cerciello Segretario e Saraceno tesoriere. Per loro non è la prima competizione visto che alcuni di loro hanno fatto parte del Campania Team.